Жареная картошка с вешенками на сковороде рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu

Posted by Someone 2021.02.18 18:16  •  Comments (64)  • 

Вход Регистрация

Забыли свой пароль?

Еще не зарегистрированы?

Вход через социальную сеть

На сайте 29 911 рецептов
у 228 668 пользователей

Главная Найди рецепт Комментарии Конкурсы Полезное Кулинарные советы Кулинарный словарь Калорийность продуктов Таблицы продуктов Таблица калорийности продуктов Таблица содержания белков в продуктах Таблица содержания жиров в продуктах Таблица содержания углеводов в продуктах Таблица гликемического индекса продуктов Калькуляторы Калькулятор калорий для похудения онлайн Калькулятор концентрации уксуса Калькулятор калорийности продуктов Калькулятор замены сахара Добавь своё Добавь рецепт Зарабатывай с нами Рецепто-Сохранялка Каталог рецептов Способы приготовления Быстро, просто, вкусно Праздничный стол На завтрак На ужин Рецепты для детей Рецепты на природу Ограничения в питании Используем кухонную утварь Национальные кухни Классические рецепты блюд От шеф-повара Старинные рецепты Веселые и смешные рецепты Закуски Напитки Салаты Тесто домашнее Бутерброды Молочные продукты домашние Супы первые блюда Вторые горячие блюда Гарниры Соусы Десерты Выпечка Торты домашние Для тортов и выпечки Заготовки на зиму Яйца Мясо и мясопродукты Полуфабрикаты Из рыбы Морепродукты Сыр любой Молочные продукты Грибы Овощи Мука Фрукты Сухофрукты Ягоды Орехи и семена Сладкое Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия Макаронные изделия Бобовые Хлебобулочные изделия Специи, приправы, пряности Листья, цветки, коренья, кора Жир любой Алкоголь Другое

Популярно сейчас:

Торты домашние Медовый торт , Торты на день рождения , Торт для девочки , Шоколадный торт , Торт Наполеон Салаты Салат из курицы , Крабовый салат , Салат из огурцов , Салат с капустой , Салаты из крабовых палочек , Салат с сыром , Салат из кукурузы , Простые, легкие, быстрые салаты , Салат с яйцами , Классические салаты , Салат из кальмаров , Салат с фасолью , Винегрет , Салаты из моркови , Салат Мимоза , Салат Цезарь , Салат из помидоров , Салат с ананасами и курицей , Салаты с печенью , Салаты из свеклы Выпечка Пироги , Печенье домашнее , Пирожки , Блины и блинчики , Булочки , Оладьи , Блины и блинчики на молоке , Сырники , Шарлотка , Манник - манный пирог , Кексы, маффины, капкейки , Пирожное , Хачапури , Шарлотка с яблоками , Пончики , Блины на кефире , Ватрушки , Ажурные блины с дырочками , Пироги в духовке , Лепешки , Капкейки , Оладьи на кефире , Тонкие блины на молоке , Драники , Сосиски в тесте , Пирог с капустой , Чизкейк , Манник на кефире , Начинки для блинов , Фаршированные блины с начинкой , Песочное печенье , Пирожные заварные, эклеры, профитроли Супы первые блюда Борщ , Бульоны , Щи , Гороховый суп , Рассольник , Харчо , Солянка , Куриный суп , Суп-пюре , Суп с фрикадельками , Грибной суп Вторые горячие блюда Каша , Котлеты , Запеканки , Плов , Шашлыки , Вареники , Пицца , Омлет , Стейки , Чебуреки с мясом и без , Запеканка творожная , Голубцы , Лазанья , Каши на молоке , Тефтели , Гуляш , В кляре , Манная каша , Куриные котлеты , Капуста тушеная , Лагман , Хинкали , Кутья , Отбивные , Рагу , Пшённая каша , Творожная запеканка в духовке Способы приготовления В духовке , Замораживание , На сковороде , Картошка в духовке , Курица в духовке , В мультиварке , Мясо в духовке , Свинина в духовке , Фаршированные блюда , В хлебопечке , Утка в духовке , Рыба в духовке , Грибы в духовке Классические рецепты блюд Для тортов и выпечки Глазурь для торта и выпечки , Крема для торта и выпечки , Заварной крем Тесто домашнее Дрожжевое тесто , Тесто для пиццы , Тесто для пирожков , Тесто для пирогов , Тесто для пельменей , Тесто на блины Быстро, просто, вкусно Десерты Гарниры Пюре Закуски Шаурма , Рулеты и рулетики , Заливное, холодец, студень , Паштет , Жульен Бутерброды Ограничения в питании Постный стол , ПП рецепты Напитки Квас домашний Используем кухонную утварь Фольга в духовке Соусы Подливки , Сливочный соус Овощи Картошка с мясом , Курица с картошкой Грибы Курица с грибами Заготовки на зиму Джем на зиму Фрукты Курица с ананасами Национальные кухни Мясо по-французски в духовке Молочные продукты домашние Сыр домашний

Смотри весь каталог

Жареная картошка с вешенками на сковороде

Самая лучшая жареная картошка с грибами! Приготовь и убедись! Идеально. Очень часто, когда готовишь картошку с грибами, получаешь на выходе кашу... А так хочется хрустящей ароматной картошки, но чтобы и грибы были. Для такого случая - этот рецепт. Картошка жареная как надо и хрустит, а к ней подается грибной соус. Сочетание - улет, попробуйте обязательно!

Главная Категории рецепта Жареная картошка с вешенками на сковороде Похожие рецепты Добавь комментарий Пошаговое фото (13) Советы к рецепту Калорийность продуктов Жареная картошка с вешенками на сковороде

Ингредиенты и как готовить

+23 Сохранить в Рецепто-сохранялку Для чего нужен QR-код? Поделись с друзьями:

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав Единицы измерения чайная ложка 5 мл десертная ложка 10 мл столовая ложка 20 мл стакан 200 мл Блюдо рассчитано на 4 порции.

Картошка

700 гр кг шт.

Чеснок

1 гр кг зубч. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Розмарин свежий

2 гр чайн.л. стол.л. десерт.л.

Подсолнечное масло

150 гр л мл стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Вешенки

200 гр кг

Лук репчатый

1 гр кг шт.

Сметана

250 гр кг л мл стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Перец красный молотый

по вкусу

Всего: в одной порции во всех порциях в 100 гр состава Вес состава: 100 гр Калорийность
состава:
178 ккал Белков: 2 гр Жиров: 14 гр Углеводов: 11 гр Б/Ж/У: 7 / 52 / 41 Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч

PT1H

Опубликовано: Foster

Просмотров: 5 982 Комментариев: 0 В личных кулинарных книгах : 20

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очистите и нарежьте лук, довольно мелко.

Шаг 2:

Вымойте и нарежьте вешенки (кусочками среднего размера).

Шаг 3:

В сковороде разогрейте примерно треть всего масла.

Шаг 4:

Выложите лук и, помешивая, проготовьте его до прозрачности.

Шаг 5:

Добавьте грибы.

Шаг 6:

Помешивая и при открытой крышке готовьте грибы с луком до выпаривания жидкости. Добавьте по вкусу соль и перцы. Острого перца положите совсем немного, он очень украшает этот соус.

Шаг 7:

Добавьте сметану, перемешайте, накройте и тушите (томите) 10 минут. Затем отставьте в сторону и дайте 15 минут настояться.

Шаг 8:

Очистите картофель и нарежьте его соломкой.

Шаг 9:

Залейте холодной водой на 15 минут. Пусть вымоется крахмал.

Шаг 10:

Просушите картофель на салфетке.

Шаг 11:

Разогрейте в сковороде достаточное количество масла. Очистите и раздавите зубчик чеснока. Положите в масло чеснок и розмарин и прогрейте 2 минуты. Затем уберите. Это нужно для ароматизации масла.

Шаг 12:

В горячее масло выложите картошку и жарьте первые 5 минут на сильном огне. Потом уменьшите огонь, перемешайте и готовьте, изредка перемешивая, примерно 30 минут.

Шаг 13:

В самом конце добавьте соль и черный перец. Подавайте картошку, полив грибным вешенковым соусом.

Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы! Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Картошка на сковороде Жареная картошка на сковороде: Латкес на хануку еврейские драники пошагово Рагу из тыквы с мясом рецепт с фото Жареная картошка с куриным филе на сковороде рецепт Картошка с колбасой на сковороде с фото пошагово Котлеты из чечевицы постные веганские Машкичири по узбекски Вторые горячие блюда Картошка с грибами пошаговые рецепты: Салат Лисья шубка с селедкой и грибами Салат деревенский классический с грибами Курник классический с курицей и картошкой и блинами Картошка с сыром и беконом в духовке по швейцарски Суп грибной с рисом Жареха с грибами и картошкой на сковороде пошагово Грибы жареные Жареная картошка с грибами: Картошка с грибами на сковороде со сметаной Жареная картошка с шампиньонами на сковороде Вешенки с картошкой жареные рецепт Свинина в духовке с картошкой и грибами Картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке Тушеная картошка с шампиньонами в мультиварке Остальные категории Диеты рецепты для похудения Картофель жареный готовим дома Грибы на сковороде Овощи на сковороде с фото пошагово Грибы в сметане рецепты с фото пошагово Картошка в сметане Грибы с луком Вегетарианство Картошка с грибами на сковороде Жареные грибы с луком пошаговые рецепты Рецепты без сливочного масла и маргарина Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии: От старых От новых

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Добавь фото-отчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Читать полностью Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Читать полностью Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Читать полностью Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Читать полностью Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Читать полностью Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Читать полностью Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Картофель в мундире - 74 ккал/100г Картофель жареный - 192 ккал/100г Картофель зрелый - 80 ккал/100г Картофель отварной - 82 ккал/100г Картофель печеный - 70 ккал/100г Картофельное пюре - 380 ккал/100г Сметана - 210 ккал/100г Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г Вешенки маринованные - 23 ккал/100г Вешенки свежие - 38 ккал/100г Чеснок - 143 ккал/100г Перец черный молотый - 255 ккал/100г Соль - 0 ккал/100г Лук репчатый - 41 ккал/100г Перец молотый красный - 318 ккал/100г Масло подсолнечное - 898 ккал/100г Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г Розмарин свежий - 131 ккал/100г Калорийность продуктов: Картошка , Чеснок , Розмарин свежий , Подсолнечное масло , Вешенки , Лук репчатый , Сметана , Соль , Перец черный молотый , Перец красный молотый Главная Лучшие рецепты Кулинарные советы Кулинарный словарь Форум кулинарных рецептов Кулинарный журнал Архив кулинарного журнала Калорийность продуктов Все пользователи Правила сайта Политика конфиденциальности Работа на сайте Контакты

Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов!

Подписаться Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu © 2010 - 2021 1000.menu - Хрумка со вкусом - Рецепто-Сохранялка